🍅番茄金针菇巴沙鱼汤——减脂和美味并存

作者： Cai小厨

减肥时候也要好好善待自己，给自己吃好吃不胖的食物吧～ 巴沙鱼、番茄、金针菇都是很好的食物哦！ 让我们在吃的路上越来越瘦吧～

用料

• 鱼 一大片
• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/4个
• 盐 一茶勺半
• 糖 少许

🍅番茄金针菇巴沙鱼汤——减脂和美味并存的做法步骤

步骤 1

准备材料，巴沙鱼柳、金针菇、西红柿、洋葱、鸡蛋

步骤 2

处理食材: ①巴沙鱼柳切块（因为去骨了，不要切太小块，不然鱼肉容易碎） ②番茄十字划开开水烫下，去皮，切成碎 ③洋葱取1/4切碎 ④金针菇洗净切段 ⑤鸡蛋打散

步骤 3

将切好的巴沙鱼柳加料酒开水中烫30秒，去除腥味

步骤 4

将洋葱碎在热锅冷油中进行爆炒，炒至软烂变色

步骤 5

图中为切碎的番茄丁，还带有番茄汁🙂 在炒的软烂的洋葱中加入番茄，继续翻炒一分钟，然后加入三碗清水，中火等水开

步骤 6

水开后放入金针菇煮两分钟（金针菇要煮熟吃，所以我多煮一下），然后继续下入巴沙鱼柳（因为之前烫过所以不用煮很久)，并将打散的鸡蛋加入汤中

步骤 7

美味又减脂的巴沙鱼柳汤完成啦～ 有饱腹感，还有营养丰富的巴沙鱼肉，夹杂着脆脆的金针菇，忘记自己在减脂😛

🍅番茄金针菇巴沙鱼汤——减脂和美味并存的小贴士

①鱼肉不要切太大块，不然会变的碎碎的 ②鱼肉可以先用料酒和生姜去腥 ③如果鱼肉没有烫，后面下入鱼肉的时间要增加一些

菜谱创建时间：2020-06-02 20:13:14