香酥炸鸡腿

作者： 田甜甜田田

用料

• 鸡腿 8只
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 70克
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 面粉 70克
• 姜 20克
• 酱油 2勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 1勺

香酥炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

70克面粉➕70克玉米淀粉➕少许胡椒粉➕少许盐，拌匀

步骤 2

鸡腿洗净，反复洗，然后冷水泡半小时，反复3次。牙签扎透，➕20克生姜，2勺料酒，半勺胡椒粉➕盐，1勺蜂蜜，2勺蚝油，2勺酱油，腌制一下午！

步骤 3

腌制好的鸡腿裹🈵️面粉，放入蛋液滚一圈，再裹一层面粉！8成油温，放入鸡腿，炸至定型，转小火翻动，炸10分钟，再放入9成温油中炸1分钟

菜谱创建时间：2020-06-02 18:26:38