玉米煮熟，竖着用刀把玉米粒切下来。
西红柿洗净在屁股切十字，用筷子插进蒂，在火上烤一下，烤到皮裂开，剥皮，切瓣。
胡萝卜、青木瓜洗净去皮擦成丝。
青柠洗净切半榨汁。
咸蛋剥壳切瓣。
小米辣洗净切圈，蒜头洗净切末。
盆里加入蒜末、小米辣，捣到小米辣出味儿。
加入青柠汁、鱼露、椰糖，捣到椰糖融化。
加入青木瓜丝、胡萝卜丝，捣到入味。
加入西红柿，稍微捣出汁。
加入玉米、咸蛋，稍微拌一下。即可装盘。