灰豆子（小美版）

作者： 甯然美厨

用料

• 食用碱 3克
• 干麻豌豆 250克
• 去核红枣 50～100克
• 水 1500克
• 糖粉 少许

灰豆子（小美版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，麻豌豆需提前浸泡4～6小时，红枣去核。

步骤 2

将主锅里放入麻豌豆、红枣和食用碱，以99分钟/98℃/速度小勺烹煮。

步骤 3

烹煮好的灰豆子粥里放入糖粉，根据自己口感适量添加，以10秒/反转/速度小勺搅拌。

步骤 4

盛入碗里，即可享用。

菜谱创建时间：2020-06-02 12:48:44