果酱发糕

作者： 樱桃簪

♥ 我爸妈从苏州带回来一块大发糕 应该是红糖做的 在最后两口的时候 我妈从我碗里夹走了一块 又夹走了一块 我爸夹走的时候我跳脚了 为什么要从我的碗里抢食😣😣😣😣 晚上突然想起来 家里红糖 红枣也有 为了明天避免僧多粥少的情况 我决定要做一个大发糕！ 👿 昨天踩雷了 今天做的才叫发糕🐒 💁 果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。 【宜食】果酱味道酸甜，清爽可口，营养丰富，尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。 【忌食】果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。

用料

• 新鲜果酱（熬制见前面的菜单） 110g
• 水 245克
• 面粉 320克
• 泡大粉 3克
• 耐高糖酵母 4克
• 鸡蛋 2个
• 红枣 按口味
• 蔓越莓干 按口味

果酱发糕的做法步骤

步骤 1

果酱用开水冲开后 #放凉#

步骤 2

放入酵母 泡打粉 甩均匀后 加入鸡蛋 搅拌

步骤 3

倒入面粉 翻拌均匀

步骤 4

倒入红枣 翻拌均匀

步骤 5

刷油倒入模具 40度发酵30分钟 排气 搅拌 二发15分钟

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步骤 6

步骤 6

排气搅拌 冷水蒸 大火出气 小火25分钟 闷5分钟

果酱发糕的小贴士

好好吃饭，好好睡觉，好好活着。

菜谱创建时间：2020-06-02 00:46:00