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星野基础吐司
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作者：
Akane_1357
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用料
鸟越纯芯
100克
星野天然酵母
8克
海盐
1.5克
砂糖
6克
黄油
6克
水
56克
星野基础吐司的做法步骤
步骤 1
出缸温度22℃
步骤 2
20℃环境下发酵15个小时
步骤 3
分割重量 中间发酵30℃/60分钟
步骤 4
整形 最后发酵38℃/ 80分钟/湿度80％
步骤 5
烘烤 上下火220℃/40分钟
菜谱创建时间：2020-06-01 23:49:33
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