小炒牛肉超开胃下饭菜

作者： 你好我叫圆滚滚

最近点外卖常点的一道菜，夏天没有食欲的时候真的是特别开胃~~

用料

• 牛肉 250g
• 香菜 三四根
• 芹菜 三四根（喜欢可以多放点）
• 葱 一根
• 姜 五片
• 蒜 两三瓣
• 老抽 适量
• 料酒 1勺
• 耗油 适量
• 鸡蛋 1个
• 小米椒 5，6个
• 泡椒 看个人

小炒牛肉超开胃下饭菜的做法步骤

步骤 1

1，牛肉切小块，一根葱切小段，一瓣蒜拍开，放5片姜，料酒，生抽，耗油，半个鸡蛋清，腌制30分钟 2，趁腌牛肉的时候，香菜和芹菜切小段，小米椒和泡椒切圈，两瓣蒜切碎。 3，油烧开，放牛肉炒至变色，捞起来备用。 4，再次放油烧开，放蒜末和小米椒泡椒炒出味，再放芹菜炒两分钟。 5，把牛肉倒进去，放老抽，翻炒至调色均匀。最后放香菜，盐，炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-06-01 20:55:02