汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅

作者： 谜豆腐

超级开胃，做饭很简单。🍅🍅🍅 煮的软软的土豆吸收了汤汁的香味，再来几片肥牛肉大快朵颐，一口下肚，简直不要太安逸！

用料

• 肥牛 克
• 小葱 好几根
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量

汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅的做法步骤

步骤 1

1⃣土豆西红柿切块，大蒜小葱切碎备用。 2⃣锅内放水烧开，加适量料酒，加入肥牛焯一遍，焯的时间不要太长，十几秒就够了 3⃣锅内放油烧热，加入蒜末炒出香味。

步骤 2

4⃣️然后放土豆翻炒至略带一点焦黄色。 5⃣️加入番茄，炒出浓稠的汤汁，然后加入适量的水煮大概十五分钟，确定土豆煮软后加入焯好水的肥牛。 6⃣️最后加入适量的盐和胡椒粉、少量白糖调味，出锅前撒上葱花即可

汤汁浓郁，番茄土豆肥牛锅的小贴士

用西红柿炒出浓稠的汤汁，酸酸甜甜的，十分开胃。这里偷了个懒，没有西红柿没有去皮。 想要去皮的话，在西红柿表面划十字刀，用开水烫一下，轻轻一撕皮就下来了。

菜谱创建时间：2020-06-01 20:54:57