梅干菜肉饼（烤箱）

作者： 南京兔妈

想吃梅干菜肉饼不用出去买啦，在家就可以做又薄、又脆、又好吃的梅干菜肉饼。

用料

• 梅干菜肉末熟的 适量
• 面粉 200g
• 水 120~130g（左右）
• 酵母 2g
• 糖 3g

梅干菜肉饼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

1.将面粉、酵母、糖、水依次放入盆中，揉光滑成团后发酵。

步骤 2

2.面发酵后，将面团揉揉分成7份，揉圆后倒点油盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 3

3.取一个面压扁用手按圆，放上梅干菜肉末按包包子的手法包，收口朝下用擀面杖擀长擀薄。（垫子上要多撒点面粉擀）

步骤 4

4.将饼放上在烤盘上表面在刷一层薄油后撒上白芝麻。

步骤 5

5.用烤箱200度烤15分钟左右，观察表面上色情况即可出炉。

步骤 6

6.外表金黄酥脆，里面肉馅香，还带着浓郁梅干菜的香味，让人吃过后回味无穷。

菜谱创建时间：2020-06-01 18:00:19