蒜泥龙虾做法超简单，看一次就学会

作者： 娟姐家常菜

想吃蒜泥龙虾不用去饭店了，在家做的干净又卫生，方法还很简单

用料

• 龙虾3斤
• 姜5片
• 花椒1把
• 八角、桂皮、香叶适量
• 8块整蒜
• 啤酒1瓶
• 豆瓣酱一勺
• 盐 克

蒜泥龙虾做法超简单，看一次就学会的做法步骤

步骤 1

做法： 1、小龙虾泡盐水中15分钟，用刷子刷干净，头部剪掉一点，尾巴上的筋拉掉。挑选龙虾的时候要挑选颜色淡一点的龙虾，这样的龙虾干净的多，寄生虫也少。蒜用拉蒜器拉成蒜末备用

步骤 2

2、锅内倒油烧热，下入蒜泥炒出香味，盛出备用

步骤 3

3、锅内放油，放入豆瓣酱煸炒上色，龙虾放入锅内炸至微红，放入八角，桂皮，香叶，花椒，煸炒2分钟

步骤 4

4、加一瓶啤酒、盐、老抽2勺煮20分钟即可

步骤 5

我们的龙虾就做好喽

菜谱创建时间：2020-06-01 13:22:17