家里牛排买多了，大家吃腻了，这样加工一下美味又解腻。 牛排解冻，切条成为牛柳。 洋葱、大蒜切末。 取一个汤锅，水开后下意面，倒入少许油后转中火，煮到8分熟（我煮了十分钟）。
平底锅里放食用油，烧热后倒入牛柳断生（颜色发白）后起锅。 锅不用洗，放少许食用油，烧热后放入洋葱碎、大蒜碎爆香，加入牛柳、黑椒酱炒熟。
把煮好的意面夹入锅内拌匀，倒入少许煮面水，稍煮一下入味，我还加了点生抽酱油调味。 装盘开吃，家里很挑剔的大宝说很好吃！