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皮蛋炒云耳肉末

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作者: ao呀么ao
快手下饭菜 菜谱来自《因为爱 做便当》

用料

皮蛋炒云耳肉末的做法步骤

步骤 1

皮蛋去壳切丁,黑木耳泡发后切小丁,大蒜切成末。

步骤 2

热油锅下绞肉至变色,用半煎半炒的方式,一直翻炒绞肉容易出水。

步骤 3

放入蒜末炒香,加入黑木耳丁和皮蛋丁炒匀后先放入糖炒至溶解,再放入酱油膏炒出香气,最后淋入米酒。全部翻炒均匀至收汁,起锅前淋上黑醋和白胡椒粉,翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间:2020-06-01 10:31:15
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