爆好吃的炸馒头片（少油）

作者： 偶是万太太

少油是这个馒头片的亮点，酥脆的表皮只有薄薄的一层，不会一吃满嘴油…多吃几片也没负担！减肥的我还是没忍住吃了两片！

用料

• 馒头 若干片
• 水 适量
• 玉米油 适量

爆好吃的炸馒头片（少油）的做法步骤

步骤 1

馒头切片，准备一小盆水一会沾馒头片用。

步骤 2

油温烧到160度以上全程中火或比中火小那么一丢丢！

步骤 3

把馒头片就这样在水里边快速正反面粘一下，轻轻放进油锅里。重点，带水的馒头放在油里不会往外嘣油，所以不用害怕^o^要是想让馒头有滋味，往水里放一丢丢盐也成！我没放！

步骤 4

没事勤翻翻，让馒头片受热均匀，金黄色捞出。

步骤 5

当当当当，齐活！

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步骤 6

步骤 6

证明一下，油很少！馒头被水包裹住了，所以油进不去，只有表面一点脆皮。中间湿润绵柔，这词也不知道用的对不对，反正就是极好吃啦！

爆好吃的炸馒头片（少油）的小贴士

水是炸馒头片的灵魂！一定不要用小火炸，吸的油量会比我这个大！炸东西，还得注意用油安全！我家都是用玉米油炸东西，便宜还没味。亲要是想用别的油炸可以自己试一下，我没用过，好不好吃我不敢保证！

菜谱创建时间：2020-06-01 09:49:58