开胃菜酸豆角肉末

作者： 晶晶有味Delicious

夏天来了， 完全没胃口怎么办， 做一份下饭菜， 家人都爱吃～

用料

• 酸豆角 2把
• 猪肉 300克
• 红辣椒 2大个
• 青辣椒 2小个
• 蒜 6瓣
• 姜末 适量
• 调料
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 少许
• 糖 1勺半
• 白胡椒粉 2勺

开胃菜酸豆角肉末的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原料，把猪肉切成沫儿

步骤 2

加入，生抽，老抽，豆瓣酱，糖，白胡椒粉，鸡精进行调味腌制

步骤 3

加入蒜末，姜末，然后加入刚刚腌制后的肉末，变色后捞出

步骤 4

另起一锅爆香酸豆角，青辣椒，加入生抽炒出香味，然后加入炒好的肉，最后加入红辣椒末

步骤 5

出锅的时候可以撒一点点糖，提鲜，不喜欢的宝宝省略这部

开胃菜酸豆角肉末的小贴士

这道菜不用加盐，因为酸豆角有咸味，腌肉的时候加入豆瓣酱也是咸的

菜谱创建时间：2020-05-31 23:21:43