养胃石斛乌鸡汤

作者： 唯壹百合

石斛能滋养胃阴、生津液，这次买了新鲜的石斛，煲一个小时左右，汤清甜带点花旗参的香味，石斛口感糯糯的，经常渴对胃气多的会有帮助。

用料

• 乌鸡 1只（约三斤）
• 石斛 80克(新鲜的份量)
• 花旗参 20克（一小支）
• 红枣 10颗(鸡心枣细只)
• 杞子 10克(适量)
• 党参 1小条
• 姜 5片

养胃石斛乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

红枣去核，党参切成小节；

步骤 2

乌鸡除皮切件，为了增加胶质特意放了两只家鸡脚，鸡肉冷水入锅煮开后撇开浮沫，捞起放在冷水中洗去浮沫后沥干水

步骤 3

杞子，花旗参煲半小时即可(后下)

步骤 4

建议用瓦罐煲出来味道更好

步骤 5

加少许盐

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步骤 6

步骤 6

煲好的石斛糯糯的口感，汤料跟汤水一起吃完不要浪费哟。

养胃石斛乌鸡汤的小贴士

乌鸡除皮出来的汤不肥腻，大火煲滚改用慢火煲一个小时即可。

菜谱创建时间：2020-05-31 21:05:14