酸辣蒜蓉生蚝

作者： Da清梦已死

独家秘方

用料

• 生蚝 12
• 蕨根粉 适量
• 蒜蓉 适量
• 九味一调味汁 2勺半
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 2个
• 白糖 1勺
• 麻油 1勺
• 花椒油 半勺

酸辣蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

用锅蒸一下生蚝，3分钟（高压锅1分多钟即可）

步骤 2

开水烧开，煮蕨根粉，煮12-15分钟，用筷子夹开。煮熟后，放到凉水中备用

步骤 3

锅烧热，小火放油烧热，再放入生姜、蒜末、花椒、干辣椒爆香即可，然后放入调好的酱汁（九味一调味汁+白糖+麻油+花椒油），再放少许水，用大火烧开即可。

步骤 4

最后把粉丝、蒜蓉和酱汁依次放入每个生蚝即可

菜谱创建时间：2020-05-31 19:25:39