省电省力的电饭锅版烧鸡

作者： 勤奋的流浪猫

味道超好，不输外面烧鸡。而且口味可调，自己做干净方便又卫生。相比烤箱会更省电，相比平底锅更易熟，不用注意火候。

用料

• 三黄鸡1100g 1只
• 盐 2调料勺
• 黑胡椒碎 适量
• 生抽 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 糖 1汤勺
• 十三香 1调料勺
• 姜粉 1调料勺

省电省力的电饭锅版烧鸡的做法步骤

步骤 1

1.三黄鸡处理干净，洗净。可以斩掉鸡脚和鸡脖子，为了方便下锅。 2.加入所有调料对洗净的三黄鸡进行涂抹“马杀鸡”。我是先干料后液体料涂抹的，或者先混匀直接涂抹也可以。 3.涂抹后腌制5小时以上。

步骤 2

4.将电饭锅里加少许油，转动锅身底部粘满油即可。 5.将腌好的鸡放入锅中，侧面鸡身鸡皮部分挨着锅底，按下煮饭功能键，一般也就四十多分钟左右。 6.中途每十五分钟翻一次面。第一次翻面将另一面机身鸡皮部分贴锅底，第二次十五分钟将鸡脊背贴锅底。 7.煮饭完成可用筷子插入鸡身，很轻易的插入说明熟了，可以盛出来吃了。如果没熟可以延长煮饭时间。

省电省力的电饭锅版烧鸡的小贴士

抹调料要均匀涂抹，否则会咸度不一致。

菜谱创建时间：2020-05-31 18:03:39