中式肉馅面包

作者： 简而言之

西点面包因多糖多油使三高人士敬而远之，此款中式面包少糖少油少盐，且有鲜肉做馅，兼具了面包和肉包子的特性，既美味可口又营养丰富，特别适合老人和孩子及三高人群享用。

用料

• 面粉 350克
• 猪里脊肉 300克
• 牛奶 200克
• 酵母 4克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 15克

中式肉馅面包的做法步骤

步骤 1

1、将其上原料和成面团，包上保鲜膜，静至发酵1小时左右；

步骤 2

2、面发酵至两倍以上后，分成小记子；

步骤 3

3、将面团压扁放上备好的肉馅，（剁好的肉末加少许生抽、淀粉和料酒腌制一会儿）卷成小卷捏紧收好两边收口，使肉馅不露出；

步骤 4

4、放入烤盘中入烤箱进行二次发酵约30分钟左右；

步骤 5

5、烤箱预热后，设160度烤20分钟即可出炉啦！

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步骤 6

步骤 6

6、面松肉嫩、鲜香可口的肉馅面包就成功啦！开吃喽🥯

菜谱创建时间：2020-05-31 17:56:50