二荆条青椒切丝,姜蒜切丝,梅子肉切丝或者切片都可以,番茄切片
锅烧热,放油,大火爆肉,肉变色捞起备用,锅里剩的油倒掉
锅洗干净烧热,放油,油热放姜、蒜,炒出香味放青椒、盐,炒一会儿后放番茄、肉片,翻炒片刻放酱油、蚝油,出锅前放鸡精,炒熟出锅!