材料准备
酱油：蒜末，一勺生抽，一勺醋半勺，盐，半勺糖，两勺辣子油，几滴香油，麻酱一勺，搅拌均匀
清洗菠菜，准备一盆水放点面粉搅匀，菠菜浸泡十分钟左右
菠菜跟切除洗净，洗干净备用
水烧开放入菠菜里面滴几滴油，焯水两分钟左右，捞出备用。
菠菜切小块后放入调好的酱汁拌匀就好了，最后撒上幸福的小芝麻。