鸡蛋西红柿卤

作者： 肉球小团

从爹地那里学来的，记录一下

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 3个
• 酱油 2勺
• 盐 4勺
• 油 适量
• 糖 一勺
• 香菜 适量
• 葱 一点

鸡蛋西红柿卤的做法步骤

步骤 1

西红柿切的稀碎！

步骤 2

锅里倒油 下西红柿 炒软熬啊熬

步骤 3

熬到基本看不出来西红柿颗粒，倒两勺酱油，一勺糖，酱油就是让颜色好看些

步骤 4

倒入热水接着熬，倒水量就是看几个人吃，自己看着够就行

步骤 5

煮开一会儿撒盐

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步骤 6

步骤 6

关小火撒入鸡蛋，这样鸡蛋包裹着汤，不用勾芡也是浓浓的

步骤 7

再开锅，淋点香油。关火，倒入香菜碎和葱花。葱花有没有都可以

步骤 8

煮面就不用写了吧哈哈！面要过水～

鸡蛋西红柿卤的小贴士

用量就是n个人n个西红柿中等大小，n个鸡蛋，n+1盐勺盐。这个是卤，要拌面的，淡了不好吃。

菜谱创建时间：2020-05-31 14:36:20