茉莉奶香小方

作者： 紫菜咸鱼

前几天的茉莉冰淇淋让吾辈爱上牛奶跟茉莉花的搭配，做个简单快手的牛奶小方，充满花香的那种，再撒上一点抹茶粉，就是传说中的花清香茶清味

用料

• 牛奶 250克
• 新鲜茉莉花 15-25朵
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 20克
• 抹茶粉 适量

茉莉奶香小方的做法步骤

步骤 1

茉莉花去梗洗净晾干，倒入牛奶中浸泡过夜

步骤 2

隔天取出茉莉牛奶，加热至微微冒泡，将茉莉花捞出

步骤 3

一半牛奶倒入玉米淀粉搅拌至玉米淀粉融化，另一半加入细砂糖加热搅拌至糖糖融化

步骤 4

将粉浆倒入牛奶中小火加热并不停搅拌至糊状离火，倒入保鲜盒中，放凉后放入冰箱冷藏4个小时以上

步骤 5

将奶方取出切块，撒上抹茶粉就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-05-31 13:37:59