苹果洗净，带皮切成约0.5cm的块状；
低筋面粉和泡打粉过筛，加入黄油和盐搓成粗粒细碎状；
倒入牛奶，切拌至无粉状态，分两次加入苹果丁，切拌均匀；
烤盘铺上油纸，面团分成20个剂子，每个约21g，搓圆成团，然后表面撒上杏仁片；
万家乐Z5蒸烤箱设置风烤模式，温度为170℃，预热5-6分钟，把烤盘放进第二层，烤21分钟，至表面金黄取出。