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再也不用去外面买驴打滚啦😋

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从小就爱吃黄豆粉类的点心,苦于家门口没有卖此类食品的店铺,那就靠自己吧🤓简单又美味,一天做了三份🤪

用料

再也不用去外面买驴打滚啦😋的做法步骤

步骤 1

第一次做的话建议先按以上配方准备好食材哦

步骤 2

为了使口感更细腻,我会把糯米粉和淀粉都做过筛处理

步骤 3

将糯米粉、淀粉、白砂糖、食用油、温水依次倒入搅拌盆进行充分搅拌后备用

步骤 4

取出浅口盆,盆底均匀涂抹食用油后,将以上搅拌液倒入盆中

步骤 5

隔水蒸20分钟后取出

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步骤 6
步骤 6

硅胶垫铺一层熟黄豆粉,将蒸熟的糯米粉团用擀面杖均匀擀开,翻面铺上一层熟黄豆粉,继续擀开,厚度均匀

步骤 7

取出红豆沙,如果豆沙不容易涂抹开,可以提前倒入少量凉水,搅拌均匀后再涂抹

步骤 8

从长边为起始点卷成棒状

步骤 9

里面很漂亮!两侧的边角料切掉,然后就可以按照自己的喜好,确定合适的厚度切开装盘咯

步骤 10

因为我切的比较厚,配方切了8段,味道深受好评

步骤 11

上午做的全部被吃光,晚上来客人又做两份,打包后的成品,看上去也很不错🥰

菜谱创建时间:2020-05-30 23:13:12
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