江湖菜—麻椒鸡

作者： 金璎珞

用料

• 鸡750克 只
• 花椒红青个50 粒
• 姜5 片
• 白胡椒粉1 勺
• 料酒2 勺
• 盐10 克
• 生抽1 勺
• 大葱1 根
• 蒜3 瓣

江湖菜—麻椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切小块，放入胡椒粉，酱油，盐，料酒，葱姜，淀粉，抓匀

步骤 2

辣椒，葱，姜

步骤 3

青花椒，红花椒，各50粒

江湖菜—麻椒鸡的小贴士

先把肉下油锅划散，两分钟倒出来，另起锅放入花椒炒辣椒葱，再把鸡肉倒进去，放耗油少许，糖一点点，炒匀，如果太干放点辣椒油，大概两三分钟放盐出锅啦！

菜谱创建时间：2020-05-30 19:10:46