胖墩墩的韭菜馅水煎包

作者： 跳跳虎0691

这款水煎包是儿子的最爱，每次做，都能得到家人的表扬，很有满足感，味道也超棒👍。下面就让我带着大家一起做起来吧！好的做法要和大家一起分享的呀！🤗🤗🤗

用料

• 韭菜 适量
• 五花肉 适量
• 蛏子 适量
• 葱、姜 适量
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 160克左右

胖墩墩的韭菜馅水煎包的做法步骤

步骤 1

韭菜，蛏子，五花肉，葱姜洗净改刀备用

步骤 2

开火，比平时炒菜要多放一些油，小火炒五花肉丁，然后放入葱姜，倒入适量的味极鲜、老抽、耗油，关火。

步骤 3

等炒好的五花肉放凉之后，加入韭菜，蛏子肉，加点盐，这样包子馅就做好了🤫

步骤 4

调馅料之前和面，面粉，水，酵母放在一个大盆里。现在的温度大约不用一个小时面就发好了，我是早上上班之前和的面，中午下班直接做就行。🌲🌲🌲面发到两倍大，拿出来排气揉一会，分割擀皮包包子一气呵成🥟🥟🥟

步骤 5

平底锅多放点油，把包好的包子摆好 每个包子有一定距离，摆满后，静止10分钟，开火，小火煎，拿起一个包子看一下如果底部微黄就倒入面粉水（吃饭用的小汤勺一勺面粉，大半碗水）面粉水的量抹过包子1/3就可以，继续小火煎，等水干了，关火，关火后三分钟再开锅盖。

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步骤 6

步骤 6

冰凌花水煎包就做好了🍽🌮🌮🌮

步骤 7

怎么样，外焦里嫩，胖墩墩的。哈哈哈

步骤 8

咬一口，全是满足！都是幸福！哈哈哈🍉🍉🍉

菜谱创建时间：2020-05-30 18:57:20