切片，➕入盐，和生粉，手打成鱼滑，然后➕其他调味和香菜葱搅拌均匀。
把里面的东西掏出来，喜欢的可以不掏。
辣椒部分：辣椒把头切掉，对半切开，酿肉。
🍆部分：切薄片，中间划开，酿肉。
🍆和🌶️部分。
把鱼滑酿紧豆腐卜里面备用。
小火煎熟。
半成品。
半成品已完成。
调个酱汁，放点水，焖一下，最后放点香菜和葱就可以啦！
懒人可以买现成的鱼滑，手打鱼滑比机器搅更好喔！弹牙很多。