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酸辣土豆丝

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作者: 清风一缕nini

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗干净,擦丝器擦丝(最简单那种擦子,棱形中号)用水淘洗四五遍,用大量水加醋浸泡20分钟。

步骤 2

葱白到葱绿过渡段切丝,蒜切沫。

步骤 3

锅内倒油,放入花椒,小火至花椒变色,放入辣椒段,辣椒变棕色倒入土豆丝,开大火,放少许醋,翻炒,加盐、柠檬汁,继续快速翻炒几下,出锅前放入蒜末和葱丝。

菜谱创建时间:2020-05-30 14:34:01
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