米饭加水750克放电饭锅,按“稀饭”键,煮成很稀很稀的稀饭水。
玉米粉+糯米粉,加200克左右的凉水调成无干粉的稀面糊,待用。
煮好的稀饭用滤网过滤掉里面的米粒,将米汤倒入煮锅,开大火继续煮。放入冰糖。
调好的稀面糊,一边倒入米汤一边不停地搅拌。大火煮开,继续煮2分钟后改小火熬3分钟,全程开盖。期间注意偶尔搅拌,防止沉底糊锅。 放凉就能直接喝啦。当然也可以当热饮。
放置不烫手,倒入牛奶调制均匀(因为怕浪费,所以我这里放了一整盒250克牛奶)。想要喝更细腻的可以再次用滤网过滤。放凉食用。