下挂面，我的面就下多了，大家如果第一次做一定不要弄太多的面，要不然到后面面会坨。
趁煮面的时候切点葱花，如果没有也可以。
把面用凉水过一下，然后调料依次放入，搅拌。
国内热油，油热了之后用筷子卷一点，放入锅中进行炸，但是要注意不要太多了。
炸的时间比较长，一定不要开太大的火，要不然别炸糊了。
最后，好吃的干脆面就出锅了。
如果有葱等也在放入调料的时候放，如果面多了，可以煎成饼，也是很好吃的。