悠悠面（小鱼面）（简单又快手）

作者： 尐KaTriNa

我是一个爱吃面食的南方人😂 不管是面疙瘩、拉面还是悠悠面，都特别喜欢！用最爱的番茄鸡蛋做浇头，好吃得不要不要哒👍🏻 哈哈哈😄

用料

• 普通面粉 350克
• 盐 5克
• 水（也可以用牛奶） 60克
• 椰子油（可省略） 25克

悠悠面（小鱼面）（简单又快手）的做法步骤

步骤 1

面粉过筛后，加入适量的水，搅拌成絮状

步骤 2

加入椰子油（可省略），我是个人比较喜欢椰子油的味道，而且椰子油也健康，所以我喜欢在面团里加一点，口感更佳

步骤 3

将面絮揉成光滑的面团

步骤 4

然后用剪刀，斜着把面团剪成一小块一小块的小面条就可以咯

步骤 5

剪好的小鱼面放到盒子里，洒上一些面粉，让它们能够保持干爽，不会黏在一起，然后冷藏在冰箱里，要吃的时候拿出来煮就很方便咯😉

步骤 6

做好的悠悠面（小鱼面）可以水煮

步骤 7

做法一：做成带汤的

步骤 8

还可以做炒的

步骤 9

用蒜蓉和一些自己喜欢的酱料，炒着吃😋

悠悠面（小鱼面）（简单又快手）的小贴士

1. 小鱼面有很多种做法，水煮、炒面、焖烩或拌面都可以，而且都挺好吃的哦～ 2. 至于浇头就根据个人喜好随意搭配即可，就是这么简单粗暴，哈哈哈😁 3. 和面的水也可用牛奶代替，这样就会有浓郁的奶香味，根据个人喜好调整就好咯

菜谱创建时间：2020-05-30 02:28:23