蒜蓉酱 简易版（炒菜煮汤什么的加点，简直不要太好吃了吧😋）

作者： 小林同学吖

之前家里做的蒜蓉酱用光了，想着这几天再做一些，顺便搞个菜谱啥的，怕自己太健忘😂😂，以后我自己也可以看，就不用一直收藏别人的啦！！！这个的做法也非常简单。材料在平常生活也能买到！！！奥利给！！！

用料

• 蒜头碎 870克（可以用绞肉机也可手动切碎）
• 食用油 470克
• 糖 70克
• 盐 60克
• 耗油 2勺
• 生抽 2-3勺（看个人咸淡）
• 小葱 一小把

蒜蓉酱 简易版（炒菜煮汤什么的加点，简直不要太好吃了吧😋）的做法步骤

步骤 1

①锅里放油小火加热，加入小葱，小葱用比较葱绑一下，方便夹。 ②等小葱炸到金黄时，就可以夹出来，扔掉（注意不要被烫到）

步骤 2

①加入蒜头碎，用小火，怕糊底的话就像我一样一直用一双筷子搅动。 ②炸了2-3分钟后，加入糖，盐，生抽，耗油再搅拌。

步骤 3

看！油泡泡，咕噜咕噜的！🤗🤗🤗

步骤 4

在搅动差不多6-10分钟左右就可以关火，放凉啦

步骤 5

好了，装瓶！！！！

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步骤 6

步骤 6

3个排排齐哈哈哈哈！

蒜蓉酱 简易版（炒菜煮汤什么的加点，简直不要太好吃了吧😋）的小贴士

①一般我装蒜蓉酱会用玻璃瓶，但是有时候不够装的时候也会用塑料的那种，但是注意不管是玻璃瓶还是塑料瓶，一定放凉了再装瓶。 ②所有照片我都是用原相机拍的。 ③想吃辣一点的也可以加入辣椒碎一起做哦，看你个人口味哈！

菜谱创建时间：2020-05-30 00:38:37