菠菜山药卷（8月+辅食）

作者： 柚宝的饲养员

用料

• 鸡蛋 1个
• 山药 40克
• 菠菜 2小把
• 面粉 30克
• 水 50克

菠菜山药卷（8月+辅食）的做法步骤

步骤 1

准备食材 菠菜清洗干净，并用热水焯一下。 山药去皮切小段，上锅蒸熟（10-15分钟) 鸡蛋用蛋黄分离器把蛋黄取出来备用（我家还没开始吃蛋清，已经开始吃蛋清的宝宝可以用全蛋）

步骤 2

焯过水的菠菜加入50克水，在辅食机里打成菠菜汁

步骤 3

把分离好的蛋黄和30克面粉加到菠菜汁里搅拌均匀（面粉的量可根据实际情况增减，搅拌出来的面糊稍微稀一些，往下倒的时候自然滴落就可以）

步骤 4

平底锅，小火（锅里可以加油也可以不加) 菠菜面糊倒进去摊成圆形小饼，2-3分钟翻面，在慢火煎2-3分钟就可以出锅了

步骤 5

蒸熟的山药压成泥，平铺在菠菜面皮上。 趁热卷起，最后均匀切开

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步骤 6

步骤 6

完成了，摆盘，拿去给小神兽米西米西吧

步骤 7

今日辅食

菠菜山药卷（8月+辅食）的小贴士

摊面饼的时候一定要小火，及时翻面

菜谱创建时间：2020-05-29 23:27:33