豆沙艾草包

作者： 聪聪_uvdt

第一次自己做红豆沙，本来红豆沙是用来做蛋黄酥的，但刚好有新鲜的艾草，就先做豆沙艾草包了。

用料

• 中筋面粉 700克
• 温水 280克
• 挤干的煮熟的艾草 190克
• 白糖 150克
• 酵母 6克

豆沙艾草包的做法步骤

步骤 1

温水、面粉、酵母依次放入小熊和面机

步骤 2

艾草、白糖，放点小苏打，捏成糊状，放进和面机

步骤 3

和面机设置搅拌20分钟，醒面45分钟

步骤 4

揉成细腻光滑的面团，切成对半

步骤 5

各搓成条状，共切成24颗剂子

步骤 6

在有温热水的锅上发酵

步骤 7

大火烧开，上锅蒸10分钟

菜谱创建时间：2020-05-29 23:11:42