先把翅根洗净，然后加盐、 1勺料酒、葱、姜和花椒，腌制几个小时。
锅里放冷水，把腌制的翅根连调料一起放入锅中烧开。
烧开后，把翅根捞起，用冷水冲洗干净，锅中水倒掉洗净。
锅中放少量油，烧热，放入大蒜头和姜炒香，然后放入翅根。
翅根少煎一下，放1勺料酒，再炒一下，倒入可乐，不用加水。然后放入生抽、老抽和冰糖，不喜欢甜的，冰糖也可不放，因为可乐本身就是甜的。
翅根烧熟，起锅，美味的可乐翅根就上桌开吃啦！