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谁家还没个炖肉剩的汤,顺手卤一锅鹌鹑蛋呀,腐竹呀,肉头头的香菇。再配个蒜末香葱炒饭!泛着光的快乐源泉呀!

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作者: Yoanna佳的cafe
一月一度的炖肉时间又到了。剩下的汤,扔了多可惜。顺手就卤了各种,拌饭, 配炒饭。能挑出毛病吗?不能!巨下饭就是了!

用料

谁家还没个炖肉剩的汤,顺手卤一锅鹌鹑蛋呀,腐竹呀,肉头头的香菇。再配个蒜末香葱炒饭!泛着光的快乐源泉呀!的做法步骤

步骤 1

卤好的一锅,啧啧,隔着屏擦口水。萝卜可以卤可以烧。我这次用的是家里中午剩下的红烧萝卜条。萝卜条切小丁;鹌鹑蛋一分为二;香菇切片;腐竹斜切段。

步骤 2

另外,切两堆:一堆香葱末;一堆蒜末+百里香叶。放一旁备用。

步骤 3

起油锅,下蒜末+百里香叶爆香。

步骤 4

放入剩饭炒拌,再倒入备好的香葱末一起拌炒。

步骤 5

好啦!将炒好的米饭装盘,摆上之前切好备好的各种卤货,撒上葱花。完成✅!

菜谱创建时间:2020-05-29 19:06:16
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