胭脂醉虾🦐

作者： 油盐酱醋那点事

一到夏天就喜欢这道菜，今天有个小朋友和我说喜欢和泡面一起吃🤣这面有点身价。我喜欢和啤酒一起。今天做的是快手版，5分钟搞定

用料

• 河虾 250克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 大葱（白根部） 一小段
• 白酒 半两（2勺）
• 糖 2勺
• 南乳汁 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 水 50克
• 香菜 少许
• 生抽 1勺
• 鸡精 1大勺

胭脂醉虾🦐的做法步骤

步骤 1

将虾洗净，发白的不要一般都是死虾

步骤 2

准备食材，香菜、姜、大葱切末、蒜🧄切片。原以为家里有姜和香菜，结果……感觉少了点灵魂，但也没关系还是可以做

步骤 3

糖、蜂蜜、南乳一起搅拌至糖溶化

步骤 4

先加入水搅匀+生抽+葱姜蒜+鸡精。再搅拌均匀放一边让它冷静冷静

步骤 5

虾装进器皿加入白酒。划重点➡️没有盖子的器皿就用保鲜膜，因为是活虾所以倒入白酒呛的时候很容易跳出来一定要注意⚠️女生说不定要尖叫了

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子均匀晃动，这个过程就叫呛

步骤 7

此时虾已经深度昏迷倒入调好的汁，放入香菜。盖上盖晃一晃，静止3分钟就可以吃了

步骤 8

今天河虾带籽带黄的价格还超划算，一虾两吃😉😉爱了爱了

胭脂醉虾🦐的小贴士

分享彩蛋给可爱的小朋友：没有白酒怎么办？能不能加话梅？没有白酒就用黄酒反正加威士忌🥃不仅奢侈味道还不好，哈哈哈哈。黄酒加80ml再加一勺糖。有话梅的话可以加两个。说实话没有姜和香菜真的少了点灵魂。

菜谱创建时间：2020-05-29 18:40:09