沙嗲蛋糕的巧克力插件

作者： 味斯美烘焙

沙嗲蛋糕萌萌哒，小耳朵，小眼睛，都是巧克力做的，也有很多朋友不会做，还有些觉得麻烦用了奥利奥做耳朵，用奶油和海苔片做眼睛，出来的沙嗲蛋糕也非常可爱哦 这里就跟大家分享下巧克力耳朵眼睛的做法把

用料

• 黑/白巧克力 少量

沙嗲蛋糕的巧克力插件的做法步骤

步骤 1

将巧克力切碎

步骤 2

隔水融化，怕温度太高，我底部垫了块毛巾，加热一会会就可以了，余温足够把巧克力融化

步骤 3

充分融化成液体状

步骤 4

先说下耳朵做法

步骤 5

铺玻璃纸在案板上（注意案板温度要低），然后把巧克力平铺在玻璃纸上，用抹刀抹平，尽量均匀、薄

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步骤 6

步骤 6

等凝固

步骤 7

先上下划刀，然后斜着划刀划成菱形

步骤 8

反过来放冰箱里冷冻30分钟，冻硬就好了

步骤 9

掰开，就是棱形的巧克力快

步骤 10

在蛋糕上插入就可以了，插的时候可以在蛋糕要插的位子先拿剪到剪一下，然后一个三角插入蛋糕内，另外一半得三角就在外面喽

步骤 11

接下来做眼睛了 将融化的巧克力装进裱花袋，在冷却过的挤成圆形，然后再在上面点上另一个颜色的巧克力作为眼珠。黑巧克力在下面还是白巧克力在下面，根据自己喜欢喽

步骤 12

有眼睛和耳朵的沙嗲蛋糕最萌了

沙嗲蛋糕的巧克力插件的小贴士

1.沙嗲蛋糕做法：http://www.xiachufang.com/recipe/103285817 2.制作过程中遇到问题也可以进群沟通，微信号：clj2dou，也可以在淘宝看制作回播，房间号：1236916

菜谱创建时间：2020-05-29 18:38:29