蒜蓉辣酱切碎，吃不了辣，辣椒去子。
花生油烧开
倒入蒜蓉辣椒中（出味）
香菜洗干净，用厨房纸吸干水分，切段
青瓜去一些皮，用木棍打几下，切小段，加食盐和白糖拌匀。淹半小时
加入青瓜，陈醋，酱油，花生油，伴一下，放入冰箱2小时开吃。