巴沙鱼金针菇浓汤

作者： yutt1219

学做的 味道不错 有点甜口。不爱吃鱼的闺女 居然都不尝一口鱼 但是很爱里面的金针菇。

用料

• 西红柿 2个
• 巴沙鱼柳 300g
• 金针菇 150g
• 西兰花 2小朵
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 番茄酱 2勺
• 老抽 少量
• 味极鲜 适量
• 白糖 1勺
• 淀粉 2勺

巴沙鱼金针菇浓汤的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻 晾干 抽出中间白色线。

步骤 2

切成1-2cm小块。用适量料酒 黑胡椒抓匀腌制20min。

步骤 3

准备👌蔬菜

步骤 4

锅中烧开水，各自焯水1min左右。

步骤 5

锅中放油，翻炒西红柿至出现浓汤。再加2勺番茄酱、一点老抽、适量味极鲜、1勺白糖。炒匀之后加300ML水。

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步骤 6

步骤 6

水开之后，将鱼、菜放入锅中 炖1min ，淋入淀粉水 朝一个方向拌匀出锅。

菜谱创建时间：2020-05-29 16:00:16