用APP打开
美味快手菜之老干妈辣酱蒸茄子(高颜值、易下饭)的做法

美味快手菜之老干妈辣酱蒸茄子(高颜值、易下饭)

870人浏览 39人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
爱下厨的宅主
hello!初夏的茄子,总是水嫩水嫩,无论是哪一款size,都是美味的操盘手。特别是紫色的茄子,富含维生素C和皂草甙,茄子皮又含丰富的花青素。 今天就奉上一道条状茄子和老干妈辣酱绝配的蒸菜,和各位厨友交流。 制作时间:8-10min 难度系数:简单

用料

美味快手菜之老干妈辣酱蒸茄子(高颜值、易下饭)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜去皮洗净后切成或者捣成细末,如果有压蒜器就会便捷很多

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青线椒和红线椒切蒂洗净,切成圈段。然后把蒜泥、生抽,香油,白糖放进青线椒红线椒中搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

条状茄子去蒂洗净,切成5-6厘米长的茄段。每一段茄子从中间一分为二,再每半个茄子一分为二,切成均等的四瓣长条状茄子。用菜刀在中间哗啦一下,很方便

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄段码放在盘子中,将老干妈辣酱以及拌匀的调料,均匀地铺在茄子上。100度蒸箱蒸5-7min,或者锅中隔水蒸10min左右即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后洒上葱花即可,简单的五步走,高颜值的老干妈辣酱蒸茄子就搞定啦!大家一起来试试778!😄😄

美味快手菜之老干妈辣酱蒸茄子(高颜值、易下饭)的小贴士

划重点:建议在临蒸之前才切茄子,这样切好直接蒸,就不会变色

菜谱创建时间:2020-05-29 12:47:50
打开App收藏