羊肚菌鸡汤

作者： 下厨房用户_ug9a

简单

用料

• 羊肚菌 50克
• 土鸡 1只
• 山药 1根
• 红枣 6颗
• 盐 适量

羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌洗净用温水泡发半小时，整鸡切块备用，将鸡块焯去备水。

步骤 2

另起锅烧开足量的水，加姜丝，将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开，撇去浮沫后转小火，烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌，淮山药洗净切片，鸡肉煲熟后加入切好的山药片，山药片熟后加盐调味盛出。

羊肚菌鸡汤的小贴士

小贴士：煲汤最好用砂锅小火慢煲。保留泡发羊肚菌的 水（需要羊肚菌可以联系我）

菜谱创建时间：2020-05-29 11:53:55