红烧肉炖干豆角

作者： 博小傻

用料

• 五花肉 400克
• 香叶 2片
• 冰糖 5-6粒
• 生抽 2勺
• 老抽 适量（上色）
• 盐 5克
• 大料 1粒
• 姜 2片
• 葱花 少许
• 大蒜 3瓣

红烧肉炖干豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块吸干表面水分

步骤 2

锅烧热放入五花肉煸炒，去除多余水分

步骤 3

五花肉煸去水分，煸出油脂

步骤 4

放入冰糖炒至肉块上色

步骤 5

放入葱姜大料香叶继续翻炒

步骤 6

放入生抽老抽炒匀

步骤 7

加入适量水，大火烧开转中火继续炖煮25分钟左右

步骤 8

将提前泡发好用开水焯一下的干豆角放入肉锅中，烧开后翻炒均匀，收汤汁，放入盐，蒜末调味即可

步骤 9

红烧肉炖豆角完成~

菜谱创建时间：2020-05-29 10:32:17