原料面粉三杯，热开水二分之一杯，冷水约一杯，色拉油一小匙，葱花一杯，盐一小匙，香油一大钥，干面粉少许，煎油适量，辣椒酱适量，做法是 材料中的面粉放入盆中，冲入开水使用，开始步骤。 步骤一:材料中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块状，再加入色拉油揉成光滑面团放置三十分钟使之松弛。
在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成八块，切口收紧揉圆。
将揉圆的面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥(大功告成)，即可食用(蘸辣椒酱食用)