为了烘菠萝蜜干，我买了一整个菠萝蜜，如何看菠萝蜜成不成熟，闻闻有没有香味，以及表皮按下去软不软。
切之前将菠萝蜜下面垫一个纸壳，切菠萝蜜时一定刀上摸油！不然很难清理。全程都要带橡胶手套哦～因为菠萝蜜的胶太黏了。我一边剥一边把核取出来了，菠萝蜜的核也是可以吃哒～具体怎么做可以看我的方子https://www.xiachufang.com/recipe/104670079/
将菠萝蜜完整铺平，70度10-18个小时进行烘干，这里也是按照你自己的口感喜好果干的软硬度。