豆腐切小块,我切的条有点大,肉切片稍微剁一剁。
不粘锅里倒菜籽油先炸豆腐,中小火炸的金黄。起锅
锅里留油炒肉,让油先冷却一点在下肉,断生后加适量酱油煸炒。
下两勺老干妈辣椒油,豆腐,盐,味极鲜煸炒。本人超爱吃辣所以另外还放了3勺辣椒粉😄
加点水,中火炖一炖豆腐才入味,留点汤汁尝一下咸淡就能起锅了。
超级下饭呀!