抱蛋煎饺

作者： 丫丫灵子

用料

• 饺子 22个左右（两娃和我的量）
• 葱 一根
• 油 刷锅底
• 鸡蛋 2只
• 芝麻 少许
• 水 小半碗

抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

锅底刷一层油

步骤 2

不盖锅盖大火煎1分钟（我可是看了秒表的，哈哈）

步骤 3

加入小半碗水，没过饺子三分之一（我自制的饺子比较小，所以水量少一些）！可酌情增减

步骤 4

中小火盖盖子闷5分钟左右，能听见次啦次啦的声音，水还有一点点！

步骤 5

均匀倒入蛋液，继续中小火煎！我用的家里初生鸡蛋，小一点的，所以用了两个）！蛋快熟的时候放入芝麻，最后撒上葱花！

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步骤 6

步骤 6

出锅啦！（小朋友吃得津津有味）

菜谱创建时间：2020-05-28 22:14:57