老赵独创卤肉

作者： 老赵宝宝

用料

• 五花肉 1000克左右
• 葱 半根
• 姜 3片
• 冰糖 5克
• 老抽 20克
• 生抽 20克
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 桂皮 2小块
• 丁香 适量
• 草果 2个
• 花椒 适量
• 凉姜 3片
• 小茴香 适量
• 盐 多一些
• 料酒 5克

老赵独创卤肉的做法步骤

步骤 1

猪肉凉水下锅，锅开去浮末取出猪肉，将抄过的猪肉放入凉水洗干净

步骤 2

开水放入猪肉，加所有调料煮开，小火焖煮3小时即可

菜谱创建时间：2020-05-28 20:28:59