咸香芝士包

作者： 我爱朱晟睿

吃多了甜甜的面包蛋糕，想来一点咸咸的换换口味，于是选择做一款我喜欢的芝士面包！一发就可以啦！不用二次发酵哦！😄

用料

• 蛋液 35克
• 牛奶 130克
• 金像高筋粉 260克
• 黄油 22克
• 酵母 3克
• 盐 5克
• 糖 30克
• 下面这些是配料表
• 蛋液 适量
• 芝士碎 适量
• 香葱 适量
• 黄油 15克
• 盐 适量一丁点
• 罗勒碎 没有不放也可以
• 椒盐粉 一丁点（也可以不放）
• 芝麻 适量

咸香芝士包的做法步骤

步骤 1

将配料表以上，除了黄油以外的材料全部混合成团之后，再加入黄油，揉到出膜就可以了，不用一定要那种很薄很薄的手套膜！稍微厚一点的膜也行！分成这样六份，盖上保鲜膜松弛20分钟！

步骤 2

再将圆面团擀成如图，放上芝士碎！

步骤 3

再如图1234做好

步骤 4

再按照这个图1从中间上下擀开，再如图2卷起来，把封口处捏好，捏好后如图3，然后把它翻过来封口朝下（像图4）这样放在烤盘里盖上保鲜膜！

步骤 5

再将每一个面包上用锋利的刀（注意安全）轻轻划一条口子！

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步骤 6

步骤 6

这是我放进烤箱发酵一个小时的状态：盖上保鲜膜，烤箱里放一盆热水，不用超级烫那种，烤箱开发酵功能就好！

步骤 7

发酵好拿出来，烤箱开185度预热，接着依次刷上蛋液，混合着盐的黄油（融化状态），芝士碎铺上，撒上香葱，芝麻，罗勒碎！

步骤 8

这是配料表的材料，也可以按照你自己喜欢的加肉松，酱料什么的！

步骤 9

预热好的烤箱中下层185度20分钟左右就OK了！中途看面包着色情况加盖锡纸（戴上防烫手套打开烤箱将锡纸迅速铺上就可以）！

步骤 10

简直不要太松软、太香、太浓郁啊！六个出炉没够分的节奏！😄

步骤 11

这是我再一次做的时候分成了12份，因为之前六份不够分吃！哈哈😄

咸香芝士包的小贴士

如果喜欢小一点的餐包，可以分成12份，再进行一样的操作，这样做出来的可以分多一点朋友家人，哈哈哈😄！上面的配料可以自己搭配哦，肉松，海苔都可以呢！

菜谱创建时间：2020-05-28 20:20:48