5只鸭腿洗净
鸭腿顺着骨头切成三块,2快带骨肉,1块纯肉
加现磨黑胡椒
黑胡椒颗粒先磨
加姜末老抽生抽料酒盐糖
放叉烧酱翻拌均匀,腌制4小时以上,或者提前一天晚上放冷藏保鲜腌制
放入电饭锅中,带长骨的放在最下面,加葱段
米饭精煮模式
一小时后,提前关火出锅,因为孩子喜欢带汤泡饭吃。喜欢吃不带汤的,电饭锅会自动收干汤汁。
撇出一小碗鸭油,满满的一大盘鸭腿,拍出来的照片颜色有点浅,实物菜品颜色不错😊
中午啃着吃😍
晚餐浇点卤汤拌面,孩子能吃一大碗
这是凉凉切的冷盘
其实这道菜很简单,鸭腿切块放料腌2小时以上,放电饭锅米饭精煮模式,焖好出锅,放叉烧酱就是叉烧鸭腿,放照烧酱就是照烧鸭腿😀